炒青龙虾的家常做法（干炒龙虾的家常做法）

做法：

1、将青龙虾清理干净，去掉虾线和虾脚，切成小段备用

2、热锅凉油，加入姜、葱、蒜和辣椒爆香，加入青龙虾，翻炒均匀

3、加适量盐、鸡精、料酒、生抽等调味料调味，翻炒均匀

4、加青椒、红椒、洋葱等蔬菜，翻炒均匀至蔬菜变软烂

5、 最后加少许香油，翻炒均匀即可出锅享用。

家常做法就是红烧，首先是将龙虾清理干净，去须和腮线。锅内油热后放入葱姜蒜炒出香味后，到入龙虾翻炒，加入水、盐、花椒、大料，煮十五分钟左右就好了。