食材：三层肉半斤、豆腐泡半斤、萝卜一斤
辅料：白糖一勺、料酒一勺、香葱末少量、红辣椒两片、食盐少量、蚝油少量
步骤一 切片
步骤二 萝卜切滚刀
步骤三 香葱切末，点缀
步骤四 三层肉切薄片，
步骤五 先放半碗油，入五花肉，爆到变黄，下白糖，料酒，下萝卜，铲一会，下水焖到半熟，加豆腐泡，下蚝油
步骤六 再焖，熟了就放盐巴，不放味精了，装进盘子里，撒葱末，红辣椒
1，准备材料，萝卜1个，葱花5克，大蒜碎10克，食用油5克，盐味精各2克，酱油2克，备用，
操作步骤：
2，先把萝卜切丝焯水过凉后备用，
3，起锅热油，下入一半葱花炒香，下入萝卜丝翻炒，出香味后加入一半大蒜碎，继续翻炒均匀并出香味，
4，干锅烧热，下少许食用油润锅，下入另一半葱花炒出香味，加酱油，加少量清水，煮开后把炒软的萝卜丝放入，翻拌均匀，最后把剩下的大蒜碎加入，盖盖子焖至熟透。
这么做的干锅焖萝卜丝非常入味好吃。
