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赤峰风干咸菜疙瘩做法(赤峰秘制咸菜疙瘩干的制作方法)

赤峰风干咸菜疙瘩做法(赤峰秘制咸菜疙瘩干的制作方法)

更新时间:2024-04-21 13:09:45

赤峰风干咸菜疙瘩做法

赤峰风干咸菜疙瘩的做法很简单。首先将风干咸菜切成小段,然后用开水焯烫一下,捞出备用。

将面粉和适量的水搅拌成面团,揉成光滑的面球,然后搓成条状,切成小块。

将小块面团压扁,将焯烫好的风干咸菜放在中间,包成疙瘩状。将疙瘩放入开水中煮熟即可。这道菜口感鲜美,香气扑鼻,是赤峰地区的特色小吃。

1.芥菜疙瘩干,泡水,泡到用手捏软了那种就可以,捞出用水反复洗几遍,然后尝一下咸淡,洗干净后攥干水,然后放入一个碗里,然后加入葱末,花椒粉,酱油多一点大约是所有芥菜干的一半的量,然后加入豆油,一汤匙生的就行,放入锅里蒸大约25分钟。

步骤/方式二

2.蒸完出来之后用筷子拌匀就可以了。

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