我用两种面粉，普通的白面粉和苦荞面粉。呈良好，放入酵母和泡打粉，搅拌一下
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然后再慢慢加入温水搅拌后下手和面，揉成型，静置饧10分钟后再揉，就会很光滑
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然后再慢慢加入温水搅拌后下手和面，揉成型，静置饧10分钟后再揉，就会很光滑
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揉好的面团直接擀成大饼状，涂上一层油酥，撒上一层红糖，都用刮板刮匀了，在轻轻撒点面粉，免得红糖化了外流
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把大饼卷起来，不用太紧。卷到尽头，边上压在面卷下面，轻轻揉匀团结实
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然后再揪成小面剂子，每个约有四个手指的的宽度
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然后把面剂子的两端口收严，整理成圆形，不要太在意手法，只要裹住里面的油酥和红糖不漏就行
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每一个小剂子擀成半厘米厚的小饼状，摆入烤盘，上面刷点水，撒点黑芝麻
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烤箱预热200度，烤盘放中层，上下火烘烤15分钟即可
？根据1，我会按照++的方式回答。
烤糖饼的制作过程中需要使用烤箱进行烘烤。
具体做法如下：1. 烤糖饼的制作需要使用烤箱。
2. 烤箱提供了稳定的温度和加热环境，能够将糖饼均匀加热至适宜的烘烤温度，使其膨胀和变得松软。
3. 以下是一般烤糖饼的制作步骤： a. 准备好烤盘和烤箱：将烤盘铺上烘焙纸，预热烤箱至指定温度。
b. 准备糖饼面团：按照食谱的要求将面团准备好，可能需要混合面粉、糖、鸡蛋等材料。
c. 成型：将面团取适量，在手中搓成小球状，可以根据个人喜好加入巧克力豆、坚果等。
d. 烘烤：将成型好的糖饼放在烤盘上，保持间距，放入预热好的烤箱中进行烘烤。
e. 时间掌握：根据食谱要求和个人喜好，掌握好烘烤时间，一般情况下需要10-15分钟左右。
f. 出炉享用：糖饼烤熟后，取出烤盘，待其冷却后即可食用。
希望上述回答能够满足您的问题。
