糯米腊肠红萝卜香菇饭是一道美味的中式家常菜，以下是制作方法：
所需材料：
- 糯米 200克
- 腊肠 50克
- 红萝卜 50克
- 香菇 50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 鸡精适量
- 清水适量
制作步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡4-6小时备用。
2. 腊肠切成小块，红萝卜和香菇洗净切成小粒备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜爆香，放入腊肠煸炒出香味。
4. 加入红萝卜和香菇煸炒，加入适量的盐和鸡精调味。
5. 加入适量的清水，煮开后加入浸泡好的糯米，搅拌均匀。
6. 盖上盖子，小火煮20分钟左右，直到糯米煮熟。
7. 最后，撒上适量的葱花即可。
糯米腊肠红萝卜香菇饭口感香甜可口，适合作为一道营养丰富的主食。
香喷喷的电饭煲蒸腊肠香菇胡萝卜糯米饭的做法步骤
步骤 1
糯米洗净泡水，理应泡2小时会更容易蒸熟，我只泡了1小时；瑶柱、香菇泡发；
步骤 2
胡萝卜、香菇、瑶柱切成碎末
步骤 3
准备好调味汁：3勺酱油，1勺蚝油，一点点糖（想吃淡点少放酱油，毕竟后面腊肠还有咸味）
步骤 4
锅里加油，把切碎的瑶柱、胡萝卜、香菇放下去炒干，把泡好的糯米滤掉水，加进去一起拌匀炒至微干，把上面调好的酱汁倒进去拌匀，关火
步骤 5
找一个海碗（确保放得进去蒸锅/电饭锅），碗底可以抹一点点香油，然后把炒好的糯米食材全部倒进去，糯米里无需额外加水
步骤 6
切两根腊肠，铺在海碗的糯米饭上
步骤 7
电饭煲里加水，可以按蒸煮模式，放进去蒸架，把海碗放进去蒸40分钟左右就可以吃啦
