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豇豆辣椒酱的家常做法(酱豇豆辣椒的做法大全)

豇豆辣椒酱的家常做法(酱豇豆辣椒的做法大全)

更新时间:2024-04-18 14:15:26

豇豆辣椒酱的家常做法

主料

豇豆200g

辅料

适量

郫县豆瓣酱2汤匙

姜适量

大蒜适量

甜面酱1汤匙

辣椒粉1匙

生抽1汤匙

鸡精1小匙

白糖1小匙

味精少许

步骤

1.豆角撕成两端的筋丝洗干净后切成小丁。

2.准备一些剁碎的姜蒜末。

3.取一小碗放入郫县豆瓣酱两汤匙,甜面酱一汤匙和凉水两匙调匀。

4.热锅冷油,放入姜蒜末煸炒出香味。

5.放入一匙的辣椒粉煸出香味。

6.倒入调好的酱汁。

7.放入切好的豆角丁煮沸后关上盖子小火焖一分钟。

8.豆角丁焖熟后放入生抽一汤匙,鸡精一小匙、白糖一小匙,味精少许调味即可。

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