二者的主要区别如下:
第一、 种类不同:其中小竹荚是银身鱼,而大竹荚则是白肉鱼。
第二、 体长不同:其中小竹荚的体长约35cm,而大竹荚的体长可达1.2m。
大竹荚鱼更标准的名字叫缟鰺,又因为在伊豆诸岛大量捕获,也叫岛鰺。竹荚鱼则在各个地方叫法不一,在佐贺关叫关鰺;宫崎县叫滩鰺;具有强洄游习性的黑鰺,产量也高;油脂较高但是不洄游的黄鰺,等等2,小竹荚鱼是银身鱼,大竹荚鱼是白肉鱼3,小竹荚鱼的体长约35cm,大竹荚鱼体长可达1.2m。其实两者仅仅是长得相似,然后真的体型较大,所以就叫了大竹荚鱼。竹荚鱼一直是日本人家常的鱼料,生、拌、炸、烤怎么都行。