当前位置:首页>维修大全>综合>

牛蛙丝的家常做法(牛蛙跟什么菜搭配最好)

牛蛙丝的家常做法(牛蛙跟什么菜搭配最好)

更新时间:2024-04-18 13:08:59

牛蛙丝的家常做法

用料

牛蛙 5只

洋葱 1个

料酒 1勺

盐 适量

姜 适量

大蒜 一头

豆瓣酱 2勺

生抽 1勺

土豆 3个

莴笋 1根

牛蛙丝的做法步骤

步骤 1

所有食材备好,牛蛙处理干净好,莴笋,土豆去皮

步骤 2

牛蛙剁小块放料酒,姜片,胡椒粉腌制!腌制一小时放一点淀粉抓均!

步骤 3

土豆切片,莴笋切条,锅里放油,把土豆炸一下,为了定型,防止放进去土豆都散了!

步骤 4

腌好的牛蛙也过一下油!

步骤 5

葱姜蒜干辣椒备好!

步骤 6

锅里留底油,葱姜蒜,一半洋葱切丝,爆锅!炒香放郫县豆瓣酱,炒出红油!

步骤 7

牛蛙丝放进去,放生抽,蚝油,翻炒,放一碗水炖一会!

步骤 8

水差不多了,汤粘稠了,放莴笋,土豆片,最后放半个洋葱丝

更多栏目