西葫芦300g.！红绿辣椒300g。木耳3g。，蒜苔50g。豆干一片，大葱一段，牛肉300g.牛肉切成丁！食用面一斤！面和好，醒面！在起锅烧菜，菜炒熟以后，下面，这样就可以了！
1、香菇洗净切片备用；
2、土豆去皮洗净切片备用；
3、青椒洗净切片备用；
4、胡萝卜去皮洗净切片备用；
5、西葫芦洗净切片备用；
6、热锅烧油至6成热，放入葱蒜爆香、放入胡萝卜、土豆翻炒；
7、放入香菇翻炒；
8、放入西葫芦翻炒；
9，放入青椒、盐、鸡精、鲜香料，翻炒一分钟出锅；
10、把炒好的菜装盘备用；
11、锅里水烧开放入面片；
12、面片煮至6成熟时放入炒好的菜；
13、放入西红柿；
14、放入菠菜搅匀，尝下味道根据自己口味添加佐料即可；
15、关火盛出就可以吃了，可根据自己喜好添加辣椒油、葱花或香菜。
