糖精不是糖,它是甜味剂,是指能够赋予食品甜味的食品添加剂,被作为蔗糖的替代品被广泛使用在食品中。糖精是有甜味的化学添加剂而不是食品,除了在味觉上引起甜的感觉,口感、甜度能达到消费者的要求外,对人体无任何营养价值。