主料：牛排600克，黄豆芽300克
辅料：盐适量，姜10克，枸杞适量
做法步骤：
步骤1
食材：牛排600克，黄豆芽400克，盐，料酒，姜2克，枸杞少许，肉蔻一个
步骤2
牛排洗净切大块
步骤3
用开水焯水，去掉血沫，捞起
步骤4
枸杞泡软洗净
步骤5
黄豆芽去皮洗净沥干水分 ，姜切片
步骤6
加盐黄豆芽
步7
再煲10放在左右就可以吃了
牛肉炖豆芽是一道简单又美味的家常菜，下面是一个简单的做法：
所需食材：
牛肉：250克
豆芽：500克
姜片、蒜末、葱段各适量
料酒、生抽、盐、白胡椒粉、糖、清水、食用油适量
制作步骤：
牛肉洗净切成小块，用料酒和盐腌制10分钟左右。
热锅加油，放入姜片、蒜末、葱段爆香。
放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
加入适量的生抽、盐、白胡椒粉、糖和清水，大火烧开后转小火盖上锅盖焖20分钟左右。
将豆芽洗净后放到锅中，再加适量的盐、白胡椒粉调味，继续焖煮10分钟左右，直到牛肉和豆芽都熟软入味即可。
最后可以根据个人口味加一些鸡精或者味精提鲜，撒上葱花装饰即可。
这样做出来的牛肉炖豆芽鲜嫩可口，营养丰富，是一道非常适合全家人食用的美味菜品。
