竹节虾是一道美味的海鲜料理，可以用简单的烹饪方式来做。首先，将虾剥壳去头，去尾，然后用清水洗净。
接着，可以选择蒜炒、葱爆或者姜蒸等不同的烹饪方法来制作。比如，可以将虾与蒜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀，然后用锅热油炒至变色即可食用。另外，用葱、姜片、料酒蒸也是一种简便的方式。无论选择哪种烹饪方式，都要注意不要过度烹饪，以保持虾肉的鲜嫩口感。最后，可以根据个人口味添加适量的调味料，用餐时配上一碗热气腾腾的米饭，绝对美味可口。
竹节虾做法简单，首先将新鲜的竹节虾洗净备用。
在锅中加入适量清水，放入姜、葱烧开后放入竹节虾焯水，捞出备用。
然后在锅中放入适量的油，加入蒜末、辣椒炒香，放入焯好的竹节虾翻炒至变色后加入盐、鸡精调味，最后撒上葱花即可。这样做出来的竹节虾鲜嫩可口，口感丰富，香气四溢。希望你也能成功地制作出美味的竹节虾。
