将白糖、麦芽糖、黄油，放入不粘锅中，电陶炉最大火使食材融化，转中火（800瓦）边加热边搅动，防焦
步骤 2
糖熬至125度，如果没有温度计，就用碗盛点冷水，取点糖浆放入，能有硬度，即可，加入芝麻和花生碎，让糖浆裹住芝麻和花生碎
步骤 3
取出，整形
步骤 4
压实
步骤 5
趁热，稍凉，切块，不能等凉下来再切，否则会碎
步骤 6
切片
步骤 7
放凉，装袋，密封保存！
芝麻酥糖的做法步骤
步骤 1
准备好各种食材备用。花生可以烤箱上下火150℃烤15分钟就香喷喷了。芝麻不粘锅小火炒香。
步骤 2
准备好熟的花生和芝麻。花生和芝麻倒进烤盘，搅拌均匀，放入烤箱上下火100℃。放进烤箱保温着
步骤 3
接下来制作糖浆部分，准备奶锅里面倒入水，白砂糖和水怡。开中小火，煮糖浆，准备温度计，随时监测糖的温度。
步骤 4
当糖水温度达到120℃时，把烤箱里的，花生仁和黑芝麻拿出来，倒入大碗里面备用
步骤 5
糖浆温度达到140℃时，加入玉米油。
步骤 6
糖浆温度达到150-160℃之间把糖浆倒入花生芝麻大盆里趁热迅速搅拌均匀。
步骤 7
搅拌至拉丝即可，立马倒入烤盘用刮板压平，整形。赶紧切糖块。这些动作都要快快快。五分钟之内搞定。
步骤 8
糖凉了就好了
