食材：海带50克、嫩豆腐400克、姜1块、蒜1瓣、小葱2根
步骤：
1、海带洗净后切成长条，打成海带结，豆腐切成小方块，姜1块切末，蒜1瓣切蒜末，小葱2根切葱花。
2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开，放入海带结，大火煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟。
3、放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺，拌匀撒上葱花即可。
豆腐海带汤做法是海带切成长条打成海带结，豆腐切成小方块，适量姜、蒜、小葱，油姜蒜末炒香，倒入水烧开，放入海带结煮，再放入豆腐块煮，放入适量生抽、蚝油、鸡精、葱花即可。豆腐海带汤的汤色白净,清香扑鼻,豆腐和海带的口感丰富,一口下去满满的口感,而且非常健康,没有油腻感。鸡蛋的加入让汤更加浓稠,口感更加丰富。
