纯荞麦面馒头的做法纯荞麦粉做不出馒头吗（纯荞麦馒头不加白面的做法）

纯荞麦粉可以馒头，以下是荞麦馒头的做法。

主料：荞麦面粉600g 辅料：糖适量、酵母15g

步骤一：准备好荞麦面粉

步骤二：放好酵母后，揉成面团

步骤三：盖上纱布，等他发酵

步骤四：有蜂窝状就是发好咯

步骤五：将面切成一个个差不多大小的剂子

步骤六：放入锅中蒸

步骤七：蒸7分钟就好了

步骤八：蒸好的荞麦馒头

纯荞麦面可以做出馒头，但是做出来的馒头硬邦邦的，口感很粗糙。个人建议用荞麦做馒头时，可以加适量的白面粉。这样做出来的荞麦馒头口感会比较好。