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怎样做泡菜颜色变红(揭秘做泡菜方法和5大诀窍)

怎样做泡菜颜色变红(揭秘做泡菜方法和5大诀窍)

更新时间:2024-04-18 02:54:45

怎样做泡菜颜色变红

泡菜时,坛子里放入红皮白萝卜,再放入其他如仔姜、江豆、朝天椒等一起泡在坛子里面,泡菜水会变红,红皮白萝卜的红色变浅了,坛子里的其他菜则染上淡淡的红色了。

可以放辣椒粉。

如果做泡菜看起来颜色好看,也愿意吃辣的,可以放天然的辣椒粉,放上辣椒粉以后,泡菜的颜色就会变红,颜色也会更好好看,更有食欲。

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