汤圆冻裂开了还能吃吗（速冻汤圆冻裂了还能吃吗）

如果没有过保险期可以吃的

汤圆开裂，如果没有产生异味或变质的情况下是可以吃的。汤圆开裂可能是由于放在冰箱冷冻时，温度太低导致汤圆冻裂了，也有可能是曾经解冻过，再次冷冻后就会出现开裂的情况。

开裂的汤圆最好不要马上下锅煮，因为汤圆一般会被煮散，里面的馅儿可能会全部流出来，煮成粘稠的一锅粥，既影响口感，又影响食物美观。建议可以准备一些糯米粉，掺入适量的水，搅拌成软硬适中的糯米面团，取适量面团搓圆后，再捏成汤圆皮，包裹在开裂的汤圆上，这样再下锅煮出来的汤圆就是完整的了。