用料
酸豆角
克
五花肉
克
姜、蒜、大葱
小米椒
个
生抽
勺
酸豆角炒肉的做法步骤
步骤 1
space
酸豆角切小段、肉切片、姜切丝、大蒜拍扁切小块、小米椒随便切
步骤 2
油烧热加入五花肉炒出油划到锅的一侧，加入大蒜和姜丝爆香
步骤 3
加入酸豆角翻炒片刻，再把肉划到一起炒
步骤 4
加入小米椒翻炒片刻再加入适量生抽
步骤 5
加少量水后继续翻炒（可加鸡精），再加入大葱段断生，即可出锅
第1步、适量酸豆角备用。
第2步、小葱和猪肉备用。
第3步、猪肉切碎末。
第4步、锅中入油烧热倒入肉末翻炒出水分。
第5步、放入葱末炒香。
第6步、加入豆瓣酱和料酒炒匀。
第7步、酸豆角放入炒匀。
第8步、放入五香粉和酱油拌匀，盐根据自己口味选择。

