碘化钾呈白色晶体状，其水溶液呈弱碱性或在中性，当碘化钾的水溶液被氧化后就会逐渐变成黄色，为了防止氧化可适量加入碱。其分子式为KI，相对分子质量为166，溶于碘，熔点为680℃，沸点为1330℃。折射率 :1.677，闪点 :1330°C，溶解度 :H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless form :particles (round)，水溶解性 :1.43 kg/L，敏感性 :Hygroscopic Merck :14,7643。
碘酸钾的化学性质主要有五个方面：
1、 外观与性状：无色或白色结晶粉末，无臭，分子量为214，熔点为560摄氏度；
2、溶解性：溶于水、稀硫酸，不溶于乙醇；
3、密度：相对密度为3.89；
4、稳定性：稳定；
5、危险标记：11；
碘化钾主要用途：用作分析试剂、药物、饲料添加剂等。
