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瓜馅饺子馅怎样调(南瓜馅素饺子的做法大全)

瓜馅饺子馅怎样调(南瓜馅素饺子的做法大全)

更新时间:2024-04-18 00:34:14

瓜馅饺子馅怎样调

1肉馅还是自己切,先切丝后成丁,肉馅不加水,少加点油,葱末姜末(猪肉和鸡胸肉)

2瓜馅如果是黄瓜,清洗干净后直接切成碎钉,黄瓜不用脱水。

3肉馅这里没加水是因为黄瓜的水份基本够用。

4强调黄瓜切碎丁后直接放入肉馅,肉馅和黄瓜的比例是6比四,饺子皮都擀好了,再放入少许盐。

用瓜做饺子馅味道鲜嫩可口,担是,首先要把瓜处理好,因为瓜的水分特别多,处理不好包饺子漏水,吃瓜的饺子最好用饺肉,肉不用打水了,将饺瓜打成丝用少许的盐拌一下,略等一下,把瓜里面的水挤出来,放到事先喂好的饺肉里,直接拌馅就可以了。

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