瓜馅饺子馅怎样调（南瓜馅素饺子的做法大全）

1肉馅还是自己切，先切丝后成丁，肉馅不加水，少加点油，葱末姜末（猪肉和鸡胸肉）

2瓜馅如果是黄瓜，清洗干净后直接切成碎钉，黄瓜不用脱水。

3肉馅这里没加水是因为黄瓜的水份基本够用。

4强调黄瓜切碎丁后直接放入肉馅，肉馅和黄瓜的比例是6比四，饺子皮都擀好了，再放入少许盐。

用瓜做饺子馅味道鲜嫩可口，担是，首先要把瓜处理好，因为瓜的水分特别多，处理不好包饺子漏水，吃瓜的饺子最好用饺肉，肉不用打水了，将饺瓜打成丝用少许的盐拌一下，略等一下，把瓜里面的水挤出来，放到事先喂好的饺肉里，直接拌馅就可以了。