食材
蚕豆节
一斤
肉沫
3两
豆豉
一勺
盐
一小勺
辣椒
3个
白糖
一小勺
蒜
5瓣
方法/步骤
1
/6
把新鲜的蚕豆节剥掉外壳，再去掉内壳。
2
/6
锅内烧油，放入肉末，炒散备用。
3
/6
锅内烧油，放入豆豉炸香。
4
/6
加入蒜片，蚕豆节炒30秒。
5
/6
加入水，盖上锅盖煮至水微干，加入肉末翻炒均匀。
6
/6
放入一勺盐，一勺白糖，辣椒段。翻炒均匀就可以了。
原料
more
新鲜蚕豆 (500克)
葱 适量
盐 一小勺
水淀粉 适量
油 适量
1/准备新鲜蚕豆一斤。
2/剥去壳，冲洗一下备用。
3/起油锅，放入适量葱花爆香。
4/倒入沥干水的蚕豆翻炒。
5/加上一小勺盐调味，倒入适量水淀粉勾芡。
6/大火烧煮至蚕豆熟透，再撒上些葱花，炒匀即可出锅。
7.美味又好吃的蚕豆节做法完成开吃了。
