1.将蚕豆放入锅里，加冷水没过。加少量盐，适量生抽，八角，桂皮，冰糖，盖锅盖煮，煮到豆子熟软即可。
2.把煮好的蚕豆控干水，平铺到铺有锡纸的烤盘上，上下管150度预热5分钟后放中间层，烤至豆子内发干，变紧即可。
用料
蚕豆 相克宜搭300g
盐 适量
油 适量
黑胡椒粉 适量
孜然 适量
做法

1/6 蚕豆剥皮洗净控干水份

2/6 烤箱提前200度预热，烤盘铺好锡纸，倒入食用油刷匀

3/6 把蚕豆倒入烤盘，铺放均匀

4/6 撒上盐、黑胡椒粉和孜然

5/6 放入烤箱烤二十五分钟，十分钟左右时取出翻面
6/6 烤好后取出装盘即可食用
