排骨天麻是一道营养丰富的汤品，它的药膳功效有助于提高免疫力、补气养血和改善睡眠。为了让这道汤更加美味，我们可以加入一些配料来提升口感。例如，可以加入枸杞、红枣、当归、山药等食材，这些配料都有助于滋补身体。此外，还可以加入一些蔬菜如胡萝卜、洋葱、番茄等，增加汤的营养价值。总之，配料的选择可以根据个人口味和身体状况进行搭配，让排骨天麻汤更适合自己。
食材：排骨300克，天麻3块，山药一根，生姜1块，料酒2汤匙，食盐1茶匙
做法如下：
第一步：将排骨清洗干净之后，冷水下锅，加入几块姜片，加入2汤匙料酒，然后煮开焯水，水开之后会有浮沫，用汤勺撇掉，再煮1分钟，然后用漏勺把排骨捞出来，放到清水盆中，将黏在排骨上的血沫冲洗干净，山药去皮切块。
第二步：准备一个炖盅，把清洗干净的排骨放到炖盅里面，再放入3块清洗干净的天麻和山药，加入几片姜片，然后加入500毫升矿泉水，再把炖盅的盖子盖上。
第三步：起锅加水，水要加足，然后把炖盅放入锅中，再把锅盖盖上，大火烧开之后，转成小火，慢慢的炖3个小时。
第四步：等排骨汤炖好之后出锅，再根据自己的口味加入食盐调味即可。
