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干鲍要煲多少时间(干鲍煲太久会不会越煲越硬)

干鲍要煲多少时间(干鲍煲太久会不会越煲越硬)

更新时间:2024-04-30 05:41:58

干鲍要煲多少时间

30分钟,

准备食材:鲍鱼、猪排骨 、五花肉、鸡块、鸡爪,葱、姜、蒜;

1、先准备好热水,将干鲍鱼放进锅里面,用文火煮大约半个小时,待鲍鱼自然冷却;

2、然后盖住盖子,将其存放一天一夜,这样的过程还需要重复3次;

3、完成之后,便将泡好的鲍鱼取出,用水清洗干净;

4、随后换上干净的水,再将鲍鱼放入锅中煮,文火煮30分钟后,让鲍鱼自然冷却;

5、盖住到第三天。第三天,再将鲍鱼放入锅中煮,文火煮30分钟后,让鲍鱼自然冷却;

 1、干鲍煲1小时以上。

  2、干鲍的硬度比较大,煲干鲍的时候最好使用开水慢慢煮,将干鲍用水清洗干净然后放入开水中,知道鲍鱼膨胀变软。干鲍可以和老母鸡或者是瘦肉一起炖汤喝;炖汤可以加入盐,味精,生抽,胡椒,冰糖等调味;炖的时候时间最好长一点,这样喝起来香味会浓郁一些。

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