肉末放冷藏3一4天如果没坏是可以吃的。保管肉末要用陶瓷碗装并用保鲜膜封好,或用保鲜袋装封严,不进水份和空气,放入冰箱冷藏室里,这样肉末放3一5天是不会坏的。如果把肉末直接不用保鲜膜装放冰箱冷藏放几天有可能变坏不能吃了。