动物类的食物和坚果类的食物会含有锌和铜这两种微量元素比较多,坚果类,例如瓜子核桃,谷类禽类,以及一些蔬菜水果当中,含铜量比较多,含锌的食物主要以牛肉最为典型
锌的主要来源是富含锌的食物,如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等。
含铜高的食物,如肝、血、猪肉、蛤贝类、鱼类、鱿鱼、坚果类、干豆类、樱桃和一些含铜高的蔬菜(蘑菇、荠菜、菠 菜、油菜、芋头)等。
含铜元素丰富的食物来补充,如口蘑、葡萄干肉类、鱼类等都含有丰富的铜元素,但要注意补铜的剂量,过度补充铜会给人体带来反效果。如果是明显的缺锌,通常要药物补充,常用的补锌药物有葡萄糖酸锌以及甘草锌等。如果是轻度的缺锌,可以多吃一些含锌比较丰富的鱼虾、鸡肝等食品。