大米面180克
辅料
牛奶200克，发酵粉2克，白糖20克，红枣适量，蓝莓干少许，蔓越莓干少许，玉米油少许
1
准备牛奶，大米面。我是买的成品大米面，如果有时间可以自己用料理机打。
2
将大米面放入干净的容器，加入发酵粉，白糖搅拌。
3
倒入牛奶搅拌均匀发酵1小时左右，起泡泡即可
4
准备红枣，蓝莓干，蔓越莓干。
5
将米糊倒入模具中加入果干，模具刷上少许油，易脱模。
6
加入红枣，水开上锅蒸25分钟
7
焖2分钟出锅了，喧软香甜。味道很不错！
用料: 粘米粉150克、 水160克、酵母粉2克 、糖40克
做法
1，粘米粉准备好。
2，粘米粉放入盆中，酵母粉放温水调开倒入盆中拌匀。
3，盘上面盖块布醒发，大概要1小时。
4，醒发至表面起泡。
5，略搅拌一下，倒入蒸模中，8分满，再醒发至满模，现在是夏天大约需要醒10～15分钟。
6，开水上火蒸，水开后蒸15分钟。发糕就做好了。
