小猪馒头的做法如下：
材料：
面粉500克
酵母5克
温水250克
糖适量
黑芝麻适量
步骤：
面粉加入酵母和糖，慢慢加入温水揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
发酵好的面团揉匀，搓成长条，切成小剂子，搓成圆形。
取一小块面团，搓成小猪的鼻子，用手指头轻轻按压两个鼻孔，用刀割出嘴巴的形状。
用黑芝麻卡在小猪的脸上，作为眼睛和鼻子。
全部做好后，放在蒸笼里，再次发酵10分钟。
蒸锅加水，放入蒸笼，大火煮开，转中火蒸15分钟，关火焖2分钟即可。
小猪馒头制作完成后，可以作为早餐或下午茶点心食用，口感柔软香甜，样子可爱，非常适合儿童和年轻人食用。
首先是加入发酵粉和面、让发酵至2倍大小，用手指戳下不回缩发酵完成。拉开面团里面有均匀气孔如海绵状。面团排气后分割成约50克或60克的小面团。剩下的白面团加少许红曲粉揉成粉色面团。用中号裱花嘴刻出圆形猪鼻子。
依次抹少许水粘上猪鼻子和猪耳朵。
最后蒸馒头
