1、地瓜适量，把皮削掉洗干净切小块上锅蒸，因为小块容易熟节约时间，用筷子戳感觉熟了就可以弄到碗里静置放凉
2、地瓜放凉后捏碎也可以用料理机打碎 ，然后加入糯米粉和牛奶和成团
3、包入切碎的红枣馅，或者不想要馅也可以直接弄成球上锅蒸也是可以的
4、下面放一层布防止下面表层变稀，包好后的地瓜球放在上面，不要挨着尽量留一点空隙不然蒸好后粘在一起就完了
5、因为地瓜是熟的不需要太多时间，水开后再蒸十几分钟左右就差不多了
6、吃不完用保鲜盒什么的装好可以放几天，冬天这个季节不需要放冰箱，下次吃的时候再蒸热就好了冷的也可以吃不过就没热的那么好了
