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河浦糕粿潮汕做法(潮汕糕粿蒸法和配方)

河浦糕粿潮汕做法(潮汕糕粿蒸法和配方)

更新时间:2024-05-04 05:59:41

河浦糕粿潮汕做法

河浦糕粿是潮汕地区的一种传统小吃,其做法主要是将糯米粉、绿豆粉、糖、椰浆等原料混合搅拌,制成糯米糍皮和绿豆馅料。然后将糯米糍皮包裹绿豆馅料,压成扁平形状,再蒸熟即可。制作过程需要注意火候和比例,以保证糯米糍皮的口感和绿豆馅料的味道。河浦糕粿外皮柔软,内馅鲜甜可口,是潮汕地区不可缺少的传统美食之一。

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