几乎什么都吃，最直接的动因之一是饿的。人类学家马歇尔·萨林斯研究发现：古代农业社会的大量人口晚上是饿着肚子睡觉的，而狩猎畜牧社会（比如欧洲国家）有着更为稳定的食物供给。中国自古就是农业社会，频繁的自然灾害、战争，让饥饿在中国历史上并不罕见。
更重要的是，中国人吃饱饭真的也没几天，别说上世纪五六十年代出生的中年人有过挨饿的经历，就连很多农村长大的80后、90后也有小时候吃不饱饭的回忆，中国人潜意识里的饥饿恐惧并没有远离。所以，当一个陌生生物摆在眼前的时候，第一反应就是“能好怎”，这也造就了中国人在美食上“物尽其用”和“化腐朽为神奇”的天赋。
食物匮乏是“中国人什么都吃”的唯一原因。
民以食为天，一生都在吃所以看什么都能吃造物主给的沒办法。
