1、第一次使用时，先清洗蒸蛋器发热盘的表面，然后加水加热一次，清洗后，根据自己对蛋的熟嫩程度喜好，来确定加多少水。
2、部分型号多附带一个蛋架。量杯或胶碗上分几个杯段， 小熟（1）表示蒸出来的鸡蛋较嫩， 中熟（2）表示蒸出来的鸡蛋中嫩， 全熟（3）表示蒸出来的鸡蛋较老， 每个位置区分了之刻度，例如，想蒸3个蛋，而又想吃刚熟较嫩时，则用量杯加水至刻度小熟（1）字处。
3、水装好后，倒在发热盘表面，然后放蒸蛋架，再放鸡蛋。
4、将鸡蛋大头顶部用量杯或胶碗底部的小针打一个小孔，然后将小头朝下放于托盘之蛋孔内。然后反透明罩盖好，按开关通电。
5、蒸好蛋后，指示灯灭。部分型号待讯响器连续发出“嘀”“嘀”的响声后或语音提示，表示蛋已蒸好，然后关闭开关或拔掉电源线。
6、蒸好后将蛋迅速放入冷水，这样剥壳更容易，趁热食用会更香。
迷你蒸蛋器使用方法：
将量好的水倒入蒸蛋器中。
将鸡蛋用水清洗干净，用蒸蛋器附带的针在鸡蛋一端扎一个小孔。
放上蒸蛋架，把鸡蛋放在蒸蛋架上，注意要将扎了孔的那头朝上。
5、盖上盖，打开电源开关，看到电源指示灯点亮。
6、大约15分钟就蒸好了，蒸蛋器会自动断开电源。
