乙醇电子式写法是H：C：C：O：H，在化学反应中，一般是原子的外层电子发生变化。为了简便起见，化学中常在元素符号周围用黑点“.”和叉“×”来表示元素原子的最外层电子。这种表示的物质的式子叫做电子式。但是，中学所学习的经典的8隅体的电子式属于过时的理论，只能用于表示很少一部分由主族元素形成的物质，不能表示由过渡元素形成的物质，亦不能正确表示多种常见物质的结构。
乙醇(CH3CH2OH)的电子式如下图所写:
乙醇的分子式为C2H6O,结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH,分子量为46;属于一元饱和醇。是由碳氢氧三种元素通过共用电子对形成的共价化合物。
