1
首先要准备好冲泡的设备，包括：滤纸杯、滤纸、长嘴水壶等，具体情况可以变通，但是滤纸杯是不能缺的。2
烧好开水，并放置5分钟。最佳温度是93℃的开水，没有温度计就烧开后放置5分钟就差不多了。3
将滤纸折好，铺在滤纸杯上，用热水由外向内浸湿，让滤纸贴在过滤杯杯壁上。4
浸润后倒掉滤出的水，倒入咖啡粉。咖啡粉要平铺，不必压实。5
先快速在咖啡上逆时针浇一圈热水，把整个咖啡粉盖住，此过程称为“闷”。6
“闷”之后，对准咖啡粉中心，用较小的水流浇注，最好保证上面浇注速度和渗出速度一致。7
四勺咖啡粉大概能做800毫升滤纸咖啡，当感觉水量差不多时停止浇注，等咖啡渗完即可。8
最后，加入适量奶和黄糖即可饮用。
法
1、先把雀巢全市仕奶加热到60度左右。
2、接着倒入杯中三分之一位置，放入打泡器打泡。
3、不到一分钟，原来1/3杯的牛奶就打成一杯奶泡。
4、马上撒上少许巧克力粉（可以延长奶泡停留的时间）。
5、慢慢倒入冲好的咖啡中即可
