用料
小白菜一把，粉条适量，葱花少许，蒜两瓣，姜一片，十三香半勺，酱油适量，盐两勺，耗油一勺，鸡精一勺
步骤
1.葱花、姜片、蒜片切好备用
2.小白菜洗净切成1.5㎝左右的小段
3.热锅放入油，油热放入葱、姜、蒜、十三香、酱油，然后放入一碗水，再放入洗净的粉条。盖盖子煮
4.粉条快好后，放入盐、耗油调味，尝一下汤汁觉得咸淡可以的话放入小白菜，开始翻炒
5.翻炒至小白菜彻底断生，再加入鸡精，即可出锅
食材
白菜 个人喜好 、 盐 1勺 、 食用油 适量 、 五花肉 100克 、 海米 适量 、 花甲干 适量 、 瑶柱 适量
烹饪步骤
步骤1/13
海米、花甲干、瑶柱用温开水泡一泡。
步骤2/13
葱姜大料准备好。
步骤3/13
白菜帮切条。
步骤4/13
白菜叶单放。
步骤5/13
一点猪油下锅。
步骤6/13
小火下白菜帮，翻炒去白菜的生味。
步骤7/13
白菜帮软了之后白菜叶下锅翻炒一下，白菜叶软了，白菜出锅。
步骤8/13
锅下油五花肉小火炒出油。
步骤9/13
五花肉出油后下入葱姜大料继续翻炒。
步骤10/13
五花肉微微焦、姜葱炒干后下生抽和五香粉、花椒粉，继续翻炒一下。
步骤11/13
白菜下锅继续翻炒一下
步骤12/13
加开水，再把泡好的海米、瑶柱、花甲干下锅，炖10-15分钟。
