清汤小白菜汤的做法（正宗小白菜汤的做法视频）

1、主料：大白菜(小白口)400克。

2、调料：盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克，各适量。

3、将大白菜择洗干净；葱洗净，切葱段；姜洗净切块。

4、大白菜切成1厘米宽、7厘米长的条，放入砂锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。

用料：小白菜 、豆腐 、盐 、鸡精

 做法步骤

步骤 1

小白菜洗净切段，豆腐切块

步骤 2

水开后可以一起放入锅中煮三分钟

步骤 3

出锅时放上盐和鸡精就好了