锡纸烧烤的酱料怎么做（锡纸烧烤不辣简单酱料配方）

一、锡纸泡椒酱

红灯笼椒7斤、青小米椒3斤、红小米椒4斤、野山椒3斤、泡姜2斤、大蒜1斤、青花椒400克、麦芽粉5克、鸡精300克、味精200克、糖20克、豆瓣酱100克、米酒10克、白酒5克、菜籽油10斤、色拉油15斤。

制作流程：以上辣椒全部剁碎备用，锅中加入色拉油，菜籽油烧热加入蒜末，泡姜末，青花椒，豆瓣酱，炒香再加入剁碎的辣椒炒到辣椒里水分变干即可调味麦芽粉、鸡精、味精、糖、米酒、白酒即可。