用料
主料 ：面粉300克 。
辅料 ：食用碱面 1茶匙 ，盐 1茶匙 ，酵母 3克 ，芝麻 1汤匙 ，食用油 1汤匙 ，椒盐 1小勺 ，温水 适量 ，
椒盐烧饼的做法：
1. 面粉加酵母，碱面，1茶匙盐拌匀，再加入温水拌成絮状
2. 揉成光滑的面团
3. 用保鲜膜盖上，放温暖处发酵
4. 发酵至两倍大
5. 取出排气，分成大小均匀的小剂子
6. 准备椒盐、食用油、芝麻
7. 取一个小剂子，擀成长形
8. 刷上食用油，撒上椒盐
9. 然后由上至下卷起
10. 再次卷起
11. 一面沾上芝麻
12. 将面团按扁
13. 然后擀开成圆饼
14. 再刷上一层油，然后对折
15. 再对折，成三角形饼
16. 全部做好后，盖上保鲜膜醒发20分钟
17. 平底锅刷一层油烧热，用小火煎
18. 煎至两面金黄
19. 将煎好的烧饼放入烤盘内
20. 入烤箱200度，烤8-10分钟 21. 出炉即可食用
椒盐烧饼是一种口感香脆，味道浓郁的小吃。下面是椒盐烧饼的做法：
材料：
- 中筋面粉200g
- 酵母3g
- 白糖15g
- 盐2g
- 水120ml
- 面粉适量
- 油适量
- 鸡蛋1个
- 盐1/4勺
- 黑胡椒粉1/4勺
做法：
1.将面粉、酵母、白糖、盐、水放入大碗中，搅拌成面团；
2.面团揉至光滑，盖上干净湿布醒发30分钟；
3.醒发后的面团搓成长条，切成小块，然后将每一个面团搓成细长的椒盐状形；
4.搓好的椒盐烧饼坯子把所有的虎皮朝同一个方向轻轻拍扁；
5.油锅烧热，将饼坯放入煎至金黄酥脆即可取出备用；
6.在碗中打一个鸡蛋并加1/4勺盐与1/4勺黑胡椒粉混合均匀，备用；
7.煎好的香脆烧饼放到鸡蛋液中翻滚均匀；
