食材清单加入采购清单
红薯杆 300克 、 大蒜 4瓣 、 小米椒 3个 、 生抽 2勺 、 香油 2勺
烹饪步骤
步骤1
红薯杆一定要把外皮撕掉，折成小段
步骤2
折好的红薯杆清洗干净
步骤3
水开后倒入红薯杆
步骤4
盖上锅盖大火煮2分钟左右
步骤5
捞起沥干水分，装入大盘备用
步骤6
准备小米椒和蒜末
步骤7
加入蒜末、小米椒、生抽和香油
步骤8
搅拌均匀
步骤9
装盘，爽脆可口，真的超好吃哦
1.红薯杆撕掉外面的皮 洗净
2.切小段
3.锅内烧开水，滴入几滴植物油，放入红薯杆焯水30秒（放油可以保持红薯杆的翠绿）
4.捞出充分过凉
5.红薯杆控水，放盐，放一点点白糖
6.放入适量白醋 鸡精拌匀，放入盘中，大蒜拍一下切碎末，放在红薯杆上面
7.炒锅放油、放入花椒 辣椒段烧热，浇在大蒜上，吃的时候拌匀
