怎样才能成为一个合格的餐饮经理（怎么当一个合格的餐饮主管）

这个就给你一些借鉴吧，希望对你有用

要想成为一名合格的餐饮经理，首先你要具有扎实的基本功，例如前厅经理要懂服务和营销，后厨的厨师长要懂产品一样，如果是店长，就要懂得综合管理，否则你没办法管下面的人

其次要有一名经理具备的职业素质，要关心爱护员工，对于好的要激励，不好的要帮助其改进

第三你要知道你的唯一使命是创造利润，所以这是前提

你问的范围很大，就简单的说说了，主要还是靠你的实践