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墨鱼饼空气炸锅要烤多少分钟(空气炸锅炸墨鱼饼要多长时间)

墨鱼饼空气炸锅要烤多少分钟(空气炸锅炸墨鱼饼要多长时间)

更新时间:2024-04-17 07:44:24

墨鱼饼空气炸锅要烤多少分钟

答:墨鱼饼空气炸锅要烤多少分钟【8分钟】

【材料】:墨鱼 500克、生粉 30克、面粉 30克、鸡蛋 1个、胡椒粉 1茶匙、盐 3茶匙

【做法】:

1、买墨鱼的时候让老板处理好,拿回来后冲洗干净,然后撕去黑色表皮和筋膜,切去头眼部位;

2、墨鱼爪切小粒另外放好备用;

3、处理好的墨鱼,把墨鱼片切成小片,放入搅拌机内搅拌成泥;

4、敲入一个鸡蛋;

5、翻入生粉和面粉,胡椒粉和盐,放入3汤匙水顺时针一直不停的搅拌,最少要搅拌十分钟;

6、搅拌好后放入切成小粒的墨鱼爪,搅拌均匀,这样可以增加口感;

7、空气锅内放多一点点油,用勺子挖一勺放入锅内煎8分钟后铲起来,翻面;

8、然后用铲子压扁,再两面都煎到金黄即可;

第一次180度,6分钟后拿出来翻面,

第二次180度,6分钟后拿出来

最后可以再烤2分钟

如果不垫吸油纸,受热均匀,直接烤180度,11分钟就可以了

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