上海肉圆的做法（上海大肉圆做法）

做法如下：

1把所有调料(淀粉先不放入)倒入猪肉末里,用筷子往一个方向搅拌,可以放入适量的水再继续搅拌。感觉肉末粘稠了最后倒入淀粉搅拌待用。

2用一把勺子,把肉末放勺里(适量)在手掌心里滚圆然后放油锅里炸。

以上就是我的答案了。