1、芡实 羊肚菌 淮山药 玉竹 红枣 排骨 洗净备用 排骨飞水备用
2、加入飞过水的排骨以及其余食材
3、倒入适量水
4、加入少许盐
5、压力锅排骨选项40分钟即可 排骨软烂入味，汤味鲜美
6、秋天养生要喝好汤哦
用料：
羊肚菌，鸡子，红枣，生姜，葱，盐，水。
做法：
羊肚菌放入清水中浸泡，泡开以后，用刀切成两半。
将鸡子剁成小块，冷水下锅，加一点料酒去腥，把鸡子焯一下水。
等锅里的水烧沸，表面漂浮着很多浮沫，就可以把鸡子捞出来了。用温水清洗干净焯过水的鸡子表面浮沫。
取一砂锅，锅里倒入清水烧热，把焯过水的鸡子放入锅内，加切好的姜片、葱段和红枣一起煮，大火煮开后转最小火慢炖。
炖一个半小时，开盖，加盐调味，继续再炖10分钟，即可出锅。
