剥皮鱼怎么解冻快（剥皮鱼解冻最快方法）

把冷冻鱼肉放在空盆内，在鱼的表面撒上食盐，再用手去摩擦几遍，涂抹均匀之后放置一会儿。

再给鱼肉表面抹上白醋，还是反复摩擦涂抹均匀，再等待一会儿。

然后另一个空碗中加一勺食盐、适量温水，搅拌均匀，把温热的盐水倒进装有鱼肉的盆中，等待一会儿，鱼肉就化冻了，可以用它烹饪做美食。

鱼肉经过冷冻后，不再那么鲜美，所以冻鱼不建议做清蒸，否则做出来口感不怎么好，也不鲜香，可以用冻鱼做红烧、糖醋等这类味浓的菜式比较好。