猪肚羊肚和牛肚的区别是首先这三种的区别是大小不一，口味也不一样，营养价值也不一样，猪肚园型碗口这么大，用于烧猪肚，凉拌，炒猪肚都可以，羊肚小一点，用于做火锅羊肚，羊杂汤比较合适，而牛肚很大，牛肚子也很好吃，脂肪底，高蛋白，爆炒牛肚，溜肚片，做凉菜拼盘都是必备之菜，谢谢
猪肚是猪科动物猪的胃；
牛肚是牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）；
羊肚是指羊肚子的器官，山羊或绵羊的胃。
2、营养成分不同
猪肚的主要营养成分：大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分；
牛肚的主要营养成分：蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分；
羊肚的主要营养成分：蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等成分。
