食材
牛肚400克
红彩椒100克
洋葱150克
干辣椒3个
蒜4瓣
葱100克
姜3片
蚝油1勺
生抽1勺
方法/步骤
1牛肚，切好备用。
2红彩椒切丝。
3洋葱丝、姜丝、蒜片、小葱段、干辣椒段备用。
4起锅烧油，干辣椒、洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味。
5加入切好的熟牛肚一起煸炒，加少许清水、蚝油、生抽。
6放入彩椒，最后撒上小葱段。
7盛盘即可。
原料
熟牛肚，青椒
配料
干辣椒，蒜
调料
盐，蚝油，鸡精，胡椒粉，香油，姜汁。
做法
1，少许油，冷油放蒜片，干辣椒，炒出香味。
2，放入牛肚，姜汁，蚝油，盐，炒到均匀上色。
3，倒入青椒，炒断生。
4，放鸡精香油即可出锅。
