面条发酸了就不能煮着吃了,可以加入一点水泡开,再加入一些面粉,揉匀后一个小时就发酵了,再加入一点碱面,醒发二十分钟就可以蒸馒头了
湿面条放酸了,不能煮着吃,可以用水把面条泡一下,抓碎掺白面发面蒸馒头,蒸馒头时揣点碱面这样,酸碱中和九没事儿蒸出来的馒头好吃
面条发酸了就不能煮着吃了,可以加入一点水泡开,再加入一些面粉,揉匀后一个小时就发酵了,再加入一点碱面,醒发二十分钟就可以蒸馒头了
湿面条放酸了,不能煮着吃,可以用水把面条泡一下,抓碎掺白面发面蒸馒头,蒸馒头时揣点碱面这样,酸碱中和九没事儿蒸出来的馒头好吃