主料：白米粘面300g 黄米粘面300g 辅料：红豆馅适量、蜜枣适量、苇叶适量
步骤：
1.准备白米粘面一小碗。
2.准备黄米粘面
4.准备苇叶。菜市场有卖，干的鲜的都可以，清水冲洗下，不需要剪开
1、油炸大黄米面饼。
用料：黄米面500g、水适量、油适量。
2、黄米面，先用热水和成碎块状，散粒，大小均匀。
3、上笼蒸熟，蒸的过程要先在笼屉上薄薄的撒一层，铺洒均匀，盖锅盖，大火蒸5到10分钟就熟了，然后在熟的这一层上再薄薄的撒一层，盖锅盖继续蒸，如此反复，直到把所有的黄米面都蒸熟。
4、趁热将蒸熟的面倒在盆里，用手再揉一遍，准备一盆凉水，双手蘸一点凉水，然后快速的揉压面团，待烫时再去蘸一点凉水，反复揉压，此过程非常快，全程也不会超过一分钟。
5、将蒸好的黄面饼分成大小相同的剂子揉圆，擀成面饼。
6、锅内放入油，七成热时将包好的黄面饼放入油锅，因为已经是熟的了，所以炸的这个过程不需要太长时间，只要表面上色均匀即可。
