风干鸭怎么保存方法（风干鸭为啥要泡四五个小时）

1、风干的鸭子可以封放在阴凉通风处保存，也可以装入保鲜袋放在冰箱的冷冻层保存。

2、烤鸭是北京和南京的一道特色名菜，属于北京菜或金陵菜，该菜品以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外，其色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是家常风味美食。

放冰箱冷冻

干燥通风处！禁忌放在阴凉潮湿密封处