原料
米三杯，里脊肉110克，红番茄两只，甜红椒一只，洋葱一只。
调料
水四杯，色拉油三大匙，精盐一匙半，白胡椒粉少量。
做法
1.将米和水置于器皿中，以高火煮12分钟后，再以低火焖煮3分钟。
2.将其余的材料分别切好放入另一器皿中，放入色拉油，并加盖高火加热5分钟。
3.饭煮熟后，加入所有的材料和特制小料，拌匀加盖，以高火加热3分钟即可。
是先准备好所需的食材，包括米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、火腿等。
然后按照以下步骤进行：1. 先将米饭提前煮熟，最好是前一天剩下的米饭，这样炒出来的炒饭口感更好。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。
3. 将胡萝卜和火腿切成小丁状，豌豆可以用冷冻的。
4. 在炒锅中加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，炒熟至金黄色，捣碎备用。
5. 在同一个炒锅中加入适量的油，放入胡萝卜丁、火腿丁和豌豆，翻炒均匀。
6. 加入煮熟的米饭，用铲子将米饭和蔬菜、火腿等均匀翻炒，使它们充分混合。
7. 最后加入之前炒好的鸡蛋碎，继续翻炒均匀，使鸡蛋均匀分布在米饭中。
8. 可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料，炒匀后即可关火。
如上所述。
选择西洋炒饭的好处是它口感香糯，且搭配了多种蔬菜和肉类，营养丰富。
此外，炒饭的做法也可以根据个人口味进行调整，加入自己喜欢的食材和调料，使其更加符合自己的口味。
